La masse d'enjeux est le montant total joué sur un type de pari pour une course. C'est elle qui, après prélèvement, sera partagée entre les gagnants.
Plus la masse est importante, plus les rapports sont stables et proches des probabilités estimées par le public. Sur les petites courses de province, une mise importante peut à elle seule faire bouger une cote.
Le Quinté+ concentre l'essentiel de la masse d'enjeux quotidienne, ce qui en fait le marché le plus efficient — et le plus difficile à battre.