Le Quinté+ consiste à désigner les cinq premiers chevaux d'une course choisie chaque jour, généralement celle qui réunit le plus gros peloton et la plus forte dotation.
Il se joue dans l'ordre ou le désordre, avec des rapports très variables : de quelques centaines à plusieurs dizaines de milliers d'euros.
Comme tous les paris complexes, son taux de retour au joueur est plus bas que celui du simple gagnant : la difficulté ne compense pas le prélèvement.