Le steeple-chase se court sur un parcours comportant des obstacles de nature différente : haies, banquettes, murs, rivière. C'est la spécialité la plus exigeante du galop.
Les chutes, refus et arrêts y sont fréquents, ce qui explique le taux élevé de chevaux non classés en obstacle.
Le Grand Steeple-Chase de Paris, à Auteuil, en est l'épreuve reine.