Les stalles alignent les partants d'une course de plat et s'ouvrent simultanément. Le numéro de stalle correspond au numéro de corde.
Un mauvais départ de stalle — cheval qui reste au sol, qui se cogne, qui part de travers — coûte souvent la course, surtout sur les parcours courts.
Les courses d'obstacle et de trot n'utilisent pas de stalles.